Buon Divertimento e...mi raccomando!

Ciao!

Il titolo del post è la frase che ho detto al mio fidanzato, ormai marito, quando gli ho dato la torta per andare a festeggiare il suo addio al celibato!!!

Sono riuscita solo adesso a postarla, ma purtroppo, ci sono sempre mille cose da fare e il mio povero blog ne risente!

La torta è la classica panna & nutella, oramai collaudata, e per far aderire bene gli m&m's e i togo, gli ho spalmato sia sopra che ai lati ancora dell'altra nutella...insomma una bomba!

Come decorazione la trovo molto carina, che ne dite?

Un bacione come sempre da fatina.

La mia prima torta a forma di... Cappellino!

Che ne dite, ha le sembianze di un cappello?! Spero tanto di si, anche se dal vivo rendeva di più, le foto come al solito, non sono un gran che...beh, meglio di niente! ;PP

Ho realizzato questa torta per la Cresima della mia cognatina...le ho fatto da madrina, anche se una cosa molto informale, la torta non poteva di certo mancare!...

...e con questa bella rima, bacioni come sempre da fatina!

Improvvisando: "Cake Pops"!

Ho sempre desiderato realizzarli, ma non ho avuto mai il tempo o l'occasione giusta per farli...

qualche settimana fa', forse anche di più (il tempo vola ed io non me accorgo) ho pensato: "l'occasione giusta, forse, è arrivata !" ed infatti avevo proprio ragione... quando, se non alla "Nostra Promessa di Matrimonio"... il riscontro è stato abbastanza positivo... si sono tuffati su questi miei poveri e discreti fiorellini... ahahahah, meglio così... ho ricevuto molti complimenti... grazie di cuore a tutti!

Bando alle ciance... per realizzarli ho fatto una semplicissima torta caprese, un po' più umida del solito, e quando si è raffreddata l'ho sbriciolata e ho creato tante palline. Le ho messe in frigo per circa un paio d'ore, dopodichè ho infilzato al centro di ognuna uno stecchino di legno le ho riposte in frigo e le ho lasciate per tutta la notte. Il giorno dopo ho sciolto a bagnomaria il cioccolato bianco e quello fondente e le ho ricoperte (questo passaggio è davvero molto scocciante...è stata dura lo ammetto!!!)...poi, su ogni cake pops ho messo un fiorellino di pasta di zucchero creato da me per dei biscotti che vi mostrerò nel prossimo post...PROMESSO!

Li ho infilzati tutti su una base di polistirolo che ho rivestito di carta velina verde per dare l'idea di un prato... che ne dite l'effetto è riuscito?

Baci super veloci da Fatina.

Buona Pasqua...

...questi coniglietti per auguravi, anche se con ritardo, una Buona Pasqua, ma anche per dirvi che Domenica 24 Aprile, io e il mio fidanzato quasi marito, abbiamo organizzato la nostra Promessa di Matrimonio....si, si, si, ormai il nostro sogno si sta' concretizzando ed è stata una gioia condividerlo con chi ci vuole bene!

A presto, almeno lo spero!

Bacioni da Fatina quasi moglie... ;)))

"...di passaggio."

Ciao a tutti!

Non posso crederci che sono passati quasi due mesi dall'ultimo post pubblicato, ma tra lavoro e preparativi vi lascio immaginare!

Un bacio al volo e speriamo di ritornare all'opera prestissimo!

Fatina.

"Patate e zucchine al forno"

Salve!

dopo giorni di latitanza comandata Fatina è tornata...

sono state settimane intense, queste passate e non vi dico quelle che verranno...meglio così: preferisco avere giorni intensi piuttosto che stare tutto il giorno senza far niente ad annoiarmi!

Ora passiamo al "dunque": Patate e zucchine al forno", un contorno gustoso e di gran successo!

Procuratevi un paio di zucchine medie e tre patate grandi, tagliatele a dadini, conditele con dell'olio di oliva e.v.o, del formaggio, del sale, un po' di pepe nero, origano, aggiungete mezza mozzarella secca tagliata a dadini e un etto e mezzo di prosciutto cotto a pezzetti, mescolate bene e versate il composto in una pirofila; aggiungete un bicchiere d'acqua, un filo d'olio e cospargete la superficie di pangrattato. Mettete in forno, precedentemente riscaldato a 200° ventilato per circa 30/45 min. .

Spero vi piaccia...

...a presto con una nuova ricettina...

...baci da Fatina.

L'alberello di biscotti

Come promesso vi mostro le foto dell'Alberello di biscotti che ho inviato alle mie amiche di swap.

E' semplice realizzarlo:

preparate una frolla per biscotti, stendetela e tagliate le forme delle stelle nelle varie dimensioni, 2 per ognuna. Procedete come per dei normali biscotti, quindi infornate per il tempo stabilito e poi lasciateli raffreddare. Decorate ogni biscotto con della pasta di zucchero verde (io l'ho colorata da me!) incollandola con della glassa. Una volta pronte tutte le stelle impilatele una sopra l'altra con le punte sfaldate questo creerà l'aspetto di un abete! Poi, potete creare le palline su ogni punta con la glassa bianca...facile no?!

Et voilà...

Baci da Fatina.

"Caos!"

Scusatemi ragazzi...oggi non si capisce niente! Ho provato vari "look" per la mia Fatina Buffa e c'è stato molto caos per chi si è collegato durante le prove ;P

Spero di aver trovato quello giusto...voi cosa ne dite?

Bacioni da Fatina oggi molto più confusa del solito!

"Frollini con marmellata di ciliegie"

Questi sono i frollini che ho inviato alle mie amiche di Swap...

ad Anna sono piaciuti molto, purtroppo, Vale non li ha potuti nè vedere nè mangiare...il pacco non è mai arrivato :((

Ingredienti per 300gr di biscotti:

-100gr di farina "00";
-100gr di burro;
-50gr di fecola;
-50gr di zucchero a velo;
-3 tuorli sodi;
-1 bust. vanillina;
-60gr di marmellata a piacere (io di ciliegie);
-sale fino.


Procedimento:

Fate ammorbidire il burro, diviso a dadini, in una ciotola a temperatura ambiente. Setacciate la farina, la fecola, lo zucchero a velo e la vanillina; poi, aggiungete i tuorli sodi (fate delle semplici uova sode e poi eliminate la parte bianca, perchè vi servirà solo il tuorlo!) passati al setaccio fine, un pizzico di sale, e poco per volta, il burro, lavorando molto velocemente; dovete ottenere prima delle grosse briciole, poi un panetto omogeneo. Infarinatelo e avvolgetelo con la pellicola e riponetelo in frigo per almeno 30 min..

Accendete il forno a 185° statico. Prendete il panetto, suddividetelo in 3-4 parti e fateli rotolare sul piano di lavoro infarinato fino ad ottenere dei cordoncini di circa 2 cm. Suddividete i cordoncini a pezzetti e formate delle palline (possibilmente tutte della stessa dimensione!).

Trasferitele su una placca rivestita con della carta forno bagnata e strizzata, ben distanziate tra loro e premete al centro di ogni pallina con un dito infarinato, formando una piccola cavità.

Raccogliete la marmellata in una sacca da pasticcere e riempite le cavità con una goccia di confettura. Infornate i dolcetti per circa 5-7 min. Sfornate, lasciate raffreddare completamente e se volete, potete fargli una spolverizzata di zucchero a velo.

Et Voilà...

Baci da Fatina!

Biscotti decorati

Buongiorno!

Oggi posto i miei primi biscottini decorati...

ho preparato un semplice impasto per biscotti, ho creato le varie forme, li ho infornati e poi li ho decorati con la pasta di zucchero e glassa colorata...

...bisogna armarsi di tempo, molta pazienza e soprattutto, per avere un minimo di precisione in più, bisognerebbe avere le atrrezzature giuste, che a me mancano purtroppo ! :(

A prestissimo con "L'alberello di biscotti"...si, quello che ho mandato alle mie amiche di swap!

Baci da Fatina.