Buongiorno!
Oggi mi sono svegliata con la voglia di mostrarvi questo dolcettino che ho preparato per San Valentino.
Per il nostro primo anno da sposati, abbiamo organizzato una cena a casa nostra con vari amici...
il mio maritino ha allestito la casa con palloncini, festoni e cuori, ed io ho pensato "alla tavola"!
Come dessert, ho servito questo muffin con un cuore rosa, davvero carino e molto gustoso:
"ho fatto una semplice base di torta al cacao amaro, ma invece di versare l'impasto in un'unica teglia, l'ho diviso nei vari pirottini. In forno a 180° per circa 15 min. statico. Una volta cotti e raffreddati, ho tagliato la parte superiore del muffin, e con l'apposito tagliabiscotti, in questo caso a forma di cuore, ho ricavato un buco centrale. Poi, ho scavato la parte centrale del muffin, che si può farcire a piacere, io ho fatto sciogliere a bagnomaria la nutella e ne ho versato due cucchiaini in ogni muffin; poi, ho montato la panna, ho aggiunto del colorante rosso, ne ho messo un po' sopra il muffin, ho coperto con la parte superiore precedentemente tagliata e il risultato è quello che vedete nella foto...più semplice a farsi che a dirsi, credetemi!" ;P
Buona domenica a tutti e un bacione come sempre da fatina.