domenica 19 febbraio 2012

"Cuori di San Valentino"



Buongiorno!

Oggi mi sono svegliata con la voglia di mostrarvi questo dolcettino che ho preparato per San Valentino.

Per il nostro primo anno da sposati, abbiamo organizzato una cena a casa nostra con vari amici...

il mio maritino ha allestito la casa con palloncini, festoni e cuori, ed io ho pensato "alla tavola"!

Come dessert, ho servito questo muffin con un cuore rosa, davvero carino e molto gustoso:


"ho fatto una semplice base di torta al cacao amaro, ma invece di versare l'impasto in un'unica teglia, l'ho diviso nei vari pirottini. In forno a 180° per circa 15 min. statico. Una volta cotti e raffreddati, ho tagliato la parte superiore del muffin, e con l'apposito tagliabiscotti, in questo caso a forma di cuore, ho ricavato un buco centrale. Poi, ho scavato la parte centrale del muffin, che si può farcire a piacere, io ho fatto sciogliere a bagnomaria la nutella e ne ho versato due cucchiaini in ogni muffin; poi, ho montato la panna, ho aggiunto del colorante rosso, ne ho messo un po' sopra il muffin, ho coperto con la parte superiore precedentemente tagliata e il risultato è quello che vedete nella foto...più semplice a farsi che a dirsi, credetemi!" ;P


Buona domenica a tutti e un bacione come sempre da fatina.