"I miei brutti ma buoni"

Ingredienti:

-300gr di zucchero;
-3 albumi;
-300gr di nocciole tostate.

Procedimento:

Tritare le nocciole tostate; montare gli albumi con lo zucchero e poi, aggiungere le nocciole, amalgamare il tutto, e aiutandovi con 2 cuchiaini, formate delle palline.

Infornare a 180° per 15/20 minuti.